各食品生产相关单位：
食品安全事关国计民生，行业监管越趋严格，违法处罚越来越重。食品生产出厂检验是保障食品安全的关键环节，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产企业应当实施“成品出厂检验等检验控制”，保证所生产的食品符合食品安全标准。《广东省食品生产经营者质量安全主体责任》要求，企业应建立出厂检验记录制度，企业的检验人员应具备相应能力。为满足各相关单位的需求，我校计划在11月下旬举办一期食品生产（糕点类）出厂检验技术培训班。
糕点类食品生产企业检验相关人员（糕点类对应食品见附件3：糕点类对应食品明细表）。
食品检验相关法律法规和标准宣贯、食品生产出厂检验项目检验技术、出厂检验记录。（培训内容见附件4：糕点类产品生产企业检验员培训安排）
3、分类培训，每期安排同类产品（或检验项目近似产品）的出厂检验技术培训。
了解食品检验相关法律法规和规范标准，熟悉掌握糕点类产品检验项目（见附件5）、出厂检验技术，熟练检验操作技术，能够完成规范的出厂检验记录。参加培训人员要求人人达标。如培训后回厂仍未能独力操作，可免费参加下一期同类产品培训。
四、培训证书：培训考核合格，由国家级行业协会颁发食品检验员职业能力评价证书（见附件6：证书样式），全国通用，无需年审，终身有效。
五、培训时间：2019年11月29日－12月1日，共3天。
实操培训：惠州市下角元妙观17号4楼食品培训实验室。
帐 号：108022516010004322
我校于成立2012年5月，长期从事食品检验人员培训(办学许可证号：惠人社民4413023140002)，已为惠州、梅州、河源、揭阳、汕尾、深圳、东莞等地培训输送合格食品检验人员3000多人。我校聘请省级食品检验机构一线高工、主任授课，手把手教实操，师资力量雄厚，教学经验丰富。我校建有70个学位电教室，进行理论同步教学，建有300平方食品检验专用实操培训室，仪器设备试剂齐备，可进行各类食品生产出厂检验项目实操培训。我校位于惠州市区中心区，食宿、交通、休闲方便。
2019年11月12日
